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『山英ちこ堂』の佃煮は、長年にわたり多くの人々に愛されてきた「手作りの味」を大切に引き継いでいます。使用しているのは、大分県で育った風味豊かな原木乾椎茸。これを、醤油や砂糖でじっくりと炊き上げ、昔ながらの製法で一つひとつ丁寧に仕上げています。

味は、「からし」「味噌」「昆布」の3種類。それぞれの味わいには、先代から受け継いだ知恵と工夫が込められており、どこか懐かしく、やさしい味わいが特徴です。素材の旨みを活かしながら、余計な添加物は使わず、手作業で丁寧に作られることで、安心してお召し上がりいただけます。

ご飯のお供にはもちろん、お弁当やお酒のおつまみにもぴったり。小さなお子さまからご年配の方まで、誰にとってもほっとする味、それが『山英ちこ堂』の佃煮です。家庭の食卓に、やさしいぬくもりをお届けします。

ちこ堂 椎茸味噌からし

普段からのご家庭の食卓の一品として。炊き立てのご飯やお茶漬けの具、また豆腐料理としても大変おいしくお召し上がりいただけます。大分県特産の椎茸をふんだんに使用していますので、県外のお客様へのお土産や贈り物としてご利用いただけます。

大分県産椎茸を、『別府 ちこ堂』の池島幸子さんより受け継いだ手作りの製法で長時間かけて丹念に炊き上げました。味噌のコクと自然な甘さが椎茸の風味と旨味をさらに引き立て、深い味わいが特徴の製品です。多くの方々から愛された郷土の味をこれからも変わらずお召し上がり下さい。

内容量 100g

ちこ堂 しいたけ昆布

普段からのご家庭の食卓の一品として。炊き立てのご飯やお茶漬けの具、お茶うけの一品などお子様からお年寄りまで幅広くおいしくお召し上がりいただけます。また大分県特産の椎茸をふんだんに使用していますので、県外のお客様へのお土産や贈り物としてご利用いただけます。

大分県産椎茸を、『別府 ちこ堂』の池島幸子さんより受け継いだ手作りの製法で長時間かけて丹念に炊き上げました。県産椎茸と国産昆布の旨味と風味があふれ、手作りならではの調和のとれた深い味付けが特徴です。多くの方々から愛された郷土の味をこれからも変わらずお召し上がり下さい。

内容量 100g

ちこ堂 椎茸からし

大分県産椎茸を、『別府 ちこ堂』の池島幸子さんより受け継いだ手作りの製法で長時間かけて丹念に炊き上げました。和辛子のピリッとした風味とまろやかな椎茸の味わいが特徴の製品です。多くの方々から愛された郷土の味をこれからも変わらずお召し上がり下さい。

普段からのご家庭の食卓の一品として。炊き立てのご飯やビールやお酒の肴として、おいしくお召し上がりいただけます。また大分県特産の椎茸をふんだんに使用していますので、県外のお客様へのお土産や贈り物としてご利用いただけます。

内容量 100g
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